紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发(fā)物，海带是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜(xiān)，紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜类的食物(wù)等问(wèn)题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识答案：

紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类学(xué)上隶属于(yú)红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的(de)海藻，其分布范(fàn)围涵盖了(le)寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫菜是(shì)世(shì)界上产(chǎn)值最高的栽(zāi)培海藻，在中国、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和出(chū)口创汇的主(zhǔ)导品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素(sù)，还(hái)含藻类(lèi)特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值，是(shì)一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国(guó)东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个(gè)细胞含1个(gè)星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态(tài)与(yǔ)其他(tā)营(yíng)养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显(xiǎn)的(de)刺(cì)突，后者由1个或几(jǐ)个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组世界上傻子最多的国家，哪个国家傻子多，叶片边缘由几排(pái)退化细(xì)胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫(zǐ)菜(cài)营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含(hán)蛋(dàn)白质、无机化合物、不(bù)饱和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药(yào)领域具有广(guǎng)阔的(de)前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降(jiàng)血(xuè)脂(zhī)作用。

　　紫(zǐ)菜具有较(jiào)强的(de)吸(xī)收氮磷和固定碳的(de)能力，其(qí)栽培(péi)对浅海富营养化的修复和改善(shàn)也有重要作(zuò)用。

分布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和(hé)热带海(hǎi)域(yù)均(jūn)有分布，但(dàn)亚热带至温带海域的物种多(duō)样(yàng)性(xìng)丰富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中(zhōng)国(guó)的地理分布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海南岛沿海(hǎi)，且它们的分(fēn)布具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布(bù)的紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海(hǎi)分布(bù)较广，从南到(dào)北均(jūn)有(yǒu)其生(shēng)长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形成了长江以北(běi)的条斑紫(zǐ)菜(cài)和长江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜栽(zāi)培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽培区(qū)主要(yào)分布在(zài)福建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀(pān)升(shēng)以及养(yǎng)殖技术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移(yí)到江苏南(nán)通和连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东，产量和(hé)出口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质以及(jí)不(bù)世界上傻子最多的国家，哪个国家傻子多饱和脂肪酸，其(qí)可以起到延(yán)缓衰(shuāi)老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂(zhī)等(děng)作用(yòng)。

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